Целью овладения МДК 03.02. «Товароведения продовольственных и непродовольственных товаров» является усвоение теоретических знаний в области управления ассортиментом, оценки качества и обеспечения сохраняемости товаров, приобретения умений применять эти знания в условиях, моделирующих профессиональную деятельность, и формирование компетенций.