В результате освоения МДК 03.02. студенты должны уметь:
применять методы товароведения;
формировать
и анализировать торговый
(или промышленный) ассортимент;
оценивать качество товаров
и
устанавливать их градации качества;
рассчитывать товарные потери
и
списывать их; идентифицировать товары;
соблюдать оптимальные условия и сроки
хранения и транспортирования,
санитарно-эпидемиологические
требования к ним.
- Учитель: Наталья Викторовна Глушкова